Gastronomia
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Qui è
il tonno il vero protagonista. Sentirete dire spesso "del tonno non si
butta niente". Infatti, oltre alla rinomata carne, altre parti di questo
prezioso animale vengono lavorate e conservate secondo metodi antichi.
La bottarga, la ventresca, il mosciame,il lattume
e la sosizzella sono solo alcuni dei prodotti tipici di Favignana
di cui, i vari negozi del centro, sono ben forniti.
La pasticceria siciliana, qui a Favignana, raggiunge il top.
Cannoli siciliani, marzapane, cassate, cassatelle e biscotti a base di
mandorle sono solo alcuni fra i prodotti che troverete. Si impadroniranno
della vostra gola al punto da farvi prendere d'assalto le numerose pasticcerie
dell'isola.
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